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O abacateiro é uma arvore originária da Guatemala, Antilhas e México. Seu fruto é riquíssimo em fitoesterois com estudado poder terapêutico de cura e prevenção da hiperplasia de próstata. Mas mais poderoso que o seu fruto é o óleo obtido de sua polpa. Extraído por centrifugação de cor verde esmeralda intenso, sabor forte e cheiro exótico característico o óleo de abacate extra virgem é um produto muito nutritivo. O óleo de abacate possui em sua composição lecitinas, fitoesterois (beta-sitosterol especialmente), omega-9, vitamina D, A e um alto teor de vitamina E. Pesquisas mostram que os abacates possuem o teor mais alto de vitamina E quando comparados ao kiwi, uvas e pêssegos. A vitamina E é um poderoso antioxidante que age inibindo a formação de radicais livres, ajudando assim a diminuir os sinais de envelhecimento. Em cosméticos, o óleo de abacate é usado puro ou diluído visando estimular a síntese de colágeno na pele, retardando a formação de rugas e estrias. A maioria das propriedades do óleo de abacate se deve a presença em alta concentração de beta-sitosterol, um fitoesterol de estrutura química muito similar a do colesterol e encontrado no arroz, na soja, no germe de trigo e no milho. O beta-sitosterol sozinho ou em combinação com outros esteróis de plantas tem mostrado um efeito de reduzir o colesterol sanguíneo. O óleo de abacate ainda auxilia nos sintomas de TPM, como retenção de líquidos, possui propriedades anti-inflamatórias e de fortalecimento do sistema imunológico, além de auxiliar na redução da hiperglicemia. |
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